今宮神社，飄香千年的烤麻糬老店，兩家都品嚐看看。

今宮神社東門外有兩間歷史悠久又知名的烤糬店，參道外左側「一文字屋和助」創業於西元1000年，有千年以上的歷史與今宮神社同時創立，傳承25代，走過烽火戰爭動盪的時局！右側的「かざりや」是從江戸時代延續至今約400年的店家，兩間都是人潮滿滿，絡繹不絕。

先選擇千年老店「一文字屋和助」來品嚐我最喜歡的日式點心烤麻糬，純粹的米料理，沒有特別多餘的加工，樸實的炭火香與醬汁，很有禪意，平實美味才是人間百味。

天氣嚴寒，店內塞滿人潮，只能選擇坐在戶外的木桌椅區，店家很快送上熱茶，水玉波點茶壺杯組，非常可愛。先喝熱茶暖暖身體，興奮期待香酥烤麻糬登場。

一支支串在竹籤上的麻糬，稱為あぶり餅，來神社參拜完後食用，有著驅除惡疾疫病的意涵。

外層先沾滿黃豆粉，再置於炭火上烤到香脆微焦，日式風味的碳烤焦香，搭配秘傳的白味增沾醬與黃豆粉的清爽，味道鹹鹹甜甜細緻好吃，忍不住一口接一口，難以抗拒，至今都回味無窮！

一份500日圓，11根，為什麼是11根？

因為日本人喜歡奇數，剛好跟我們相反，我們會覺得好事成雙、成雙成對，都是好的意思 ; 日本人則是認為偶數會被一分為二，奇數不能被二整除，是無法分割的，也有積極正向的含義。

吃完「一文字屋和輔」意猶未盡，更想嘗試看看對面的「錺屋（かざりや）」。從1637年開業的あぶり餅，雖然沒有千年歷史，但歷時近四百年也是非常悠久！

一走近，香氣撲鼻而來，冷冽的冬日中，濃濃暖暖的烤米香氣讓人陶醉。（かざりや）的あぶり餅，價錢跟一文字屋一樣，一份500日圓，11支。裹滿黃豆粉後在紅通通的炭火上烤的焦香，淋上家傳白味增醬，兩家的醬汁味道差不多，若要形容差異，（かざりや）的烤麻糬吃起來比較Ｑ軟，一文字屋的比較焦脆，雖然是日式小點心，口感卻十分精緻美妙。

奉茶的杯壺組是條紋圖樣，今天光是熱茶水就喝得很飽了。細細觀察每座城市不同的街景、不同的民間小食、不同的文化差異，都是旅途中特別的體會。超好吃的あぶり餅包含著守護傳統文化的珍貴心意，下次來京都還要再來拜訪。

交通：市巴士「今宮神社前」站，徒步2分鐘

時間：10：00～17：00（週三公休，若遇1日、15日、假日則改隔天休）

網站： あぶり餅　一和（一文字屋和輔）